第一次知道蒜苔还能这么吃,简单易学,酸辣
2023/6/28 来源：不详白癜风注意事项 http://pf.39.net/bdfyy/qsnbdf/150807/4673884.html
第一次学做的腌蒜苔。准备好主料：蒜苔克；辅料：盐、生抽、香醋、砂糖、红辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒粒
从菜场买回的新鲜蒜苔洗净，沥干水分后，切成小段
把蒜苔段放入盆里，加入适量盐拌匀后腌制半天
准备一个碗，加入少许盐、适量的香醋、生抽、砂糖拌匀后成腌制的酱汁
锅中加入姜片、八角、桂皮、香叶、红辣椒炒出香味
加入提前拌匀的腌制酱汁煮沸后，关火等酱汁冷却至室温
腌制后的蒜苔杀出水分，把蒜苔捞出放入无油无水的容器中
再把冷却后的酱汁也倒入容器中，刚好淹没蒜苔即可
放入冰箱冷藏过夜，第二天就可以吃了，也可以多腌几天，味道更入味。尝一尝，清脆爽口
