超级干饭蒜薹炒肉末

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蒜苔炒肉末！！这个菜绝了！没胃口一定要吃它

蒜苔这样做好好吃哦，一整盘全部吃光了，一粒也没有放过！！我是边打字边吞口水的[捂脸R]不爱吃蒜苔的可以试试这个炒法，我以前也不爱吃，现在真香！

食材准备：蒜苔，猪肉，小米辣，姜蒜

做法

①蒜薹把头切掉，切成小粒，肉先切成块，再切小剁成肉末，姜蒜切碎，小米辣切段备用

②切好的肉末中加入一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，抓拌均匀腌制十分钟，锅中倒油，油热放入肉末炒散，肉末炒至变色盛出备用

③锅中倒油，油热放入姜蒜沫小米辣爆香，倒入蒜苔炒至断生，倒入肉末，加一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，适量盐，少许糖，大火爆炒一分钟出锅

高级简单，新手做也无压力，我还拌了面吃的，汤汁全部裹进面里，跐溜一口太美味啦，强烈建议试一试#美食#