吃起来有点甜,跟平常吃的炒肉丝有一点不一

暑假治疗白癜风 https://m-mip.39.net/disease/mip_9376266.html

在现在的现代生活中，吃肉可以说是一件非常疏松平常的事情，甚至有很多人都标榜自己是只吃肉不吃素。但是虽然吃肉这一件事情非常的疏松，平常不过吃肉的肉类却不是很多，一般而言大家吃的最多的肉就是猪肉，。但猪肉的做法其实比较单一，做来做去就是那几种菜，并且味道的话都差不多。

如果说是吃的最多的话，应该是辣椒炒肉，这道菜一直都是很受欢迎的，有的人甚至吃了几百遍，不过不管是再怎么美味的菜，吃多了总是会有点腻，不怎么想吃。所以有很多的时候都需要我们想办法做一些新鲜的菜，而今天我要给大家推荐的一道菜叫做蒜苔炒肉这一道菜和平常的辣椒炒肉之类的不一样。

平时吃的不管是炒肉丝还是辣椒炒肉丝，又或者木耳炒肉丝总会夹着一股狠辣的味道，而这一款菜却不一样，这款菜你吃起来其实是有一点甜甜的，跟平时吃的菜有很大的不一样，听到这里你是不是很好奇呢？现在就让我来教你这道菜怎么做吧！

蒜苔炒肉丝的原材料其实并不难，非常的疏松平常可以说是在市面上，非常常见。其实你听到这道菜的菜名，你也知道毕竟蒜苔炒肉丝，肯定需要用到新鲜的蒜坛，然后还有肉丝，不过蒜苔炒肉丝的肉丝，其实跟我们平常要的肉丝不怎么一样，他的肉丝是那种已经去皮肥瘦的肉。除了蒜苔和肉丝之外，你需要准备的话，只需要准备一些姜末末还有料酒，面酱，酱油，精盐，味精，高汤，水淀粉，花生油，香油。相信我只需要这些东西，你就可以做出一道非常美味的蒜苔炒肉丝。

已经准备好原材料了，那么你就要开始来准备好怎么处理他们呢？第一步的话是要先把肉给处理干净，把肉给洗干净之后你把它切成大约跟小拇指大约一样长的很细的肉丝。然后你就可以把蒜苔的茎和花全部给扔掉，再把它切成大概只有半截大拇指那么长的段落，然后用沸水把它煮一下，不用煮多久，稍微的煮一下就好了，然后把它捞出来放在凉水里面量一下再把它弄个东西，把水弄干。

然后接下来的事情就更加简单了，您只要用大火把油给烧开然后就可以八，已经准备好的肉丝，还有叫姜一起放进去炒就可以了，大概炒到肉丝已经变白的时候，你就可以把料酒和酱油放进去，再炒几下，你就可以放入蒜苔了。最后在用水淀粉勾一下芡,再把他们翻炒一下，一定记得要均匀，最后淋一点点香油你就可以吃了。