简单有滋味的家常小炒,原来是这样做的美

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蒜苔炒五香豆干

简单、有滋有味的家常小炒。

原料：蒜苔、五香豆干、胡萝卜、姜、葱、盐、蚝油、泰式甜辣酱、白胡椒粉、鸡粉、食用油。

做法步骤：

第1步、准备食材。

第2步、蒜苔洗净切段，五香豆干切薄片，葱姜切小块，胡萝卜切条。

第3步、先将蒜苔用开水烫一下，去除辣味捞出过凉。

第4步、热锅温油，先将葱、姜、干辣椒煸香。

第5步、放入I勺蚝油，1勺泰式甜辣酱炒出香味。

第6步、放入豆干略炒一会，加少许盐、胡椒粉、翻炒入味后再放入胡萝卜。

第7步、最后放入蒜台，少许鸡粉大火翻炒均匀，蒜苔断生了就关火。

第8步、盛盘。

来自美食天下私厨云邸的作品。