说说大蒜的功效与作用

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原创作者：向日葵

年12月7日

10月14日，闲来无事，又怕天气再冷点。疫情再次突袭被封控在家。所以在阳台种了点大蒜。以被不时之需。

这是其一。其二想着大蒜对防治疫情也有好处。因为吃了对肺好呀！这不我查看了《本草刚目》得出自己的一点着见：蒜的茎色白，入肺经；辛温浓烈之味入脾胃；能行滞气、通五脏、达诸窍、温脾胃，攻毒而杀虫。大蒜还真是个宝。

我每年都会用醋泡蒜，因为它可以性热苦散，可消痈肿，化症积肉食。我的胃不是很好，每当胃不舒服时。我都会吃几颗醋泡好的蒜头。喝点大蒜醋水。马上就打嗝打屁，胃就舒服了。见效比胃药都快。

所以这就是我对大蒜的情有独钟的原因。

3：.大蒜具有抗细菌、抗真菌、抗原虫作用，蒜头中所含蒜氨酸和蒜酶，在胃中可生成大蒜素，具有较强的杀菌能力。

4：能阻断致癌物亚硝胺的化学合成。消除肠道内的垃圾

。

5：能降低血脂，降低血液的黏稠度，有明显的抗血小板聚集作用，可以改善心脑血管动脉硬化，可预放血栓形成的危险，使心脏病和脑中风的发作危险大为减少。增强免疫功能、促进食欲、降低血压的作用。

大蒜为百合科草本植物大蒜的磷茎，又名胡蒜、独蒜等。味辛、甘，性温。但需要注意的是，大蒜外用时，不宜外敷时间过久，易皮肤发赤、灼热、起泡，甚至糜烂生疮。

此外，大蒜对胃黏膜有刺激作用，不宜空腹吃。肝炎患者不宜食大蒜。青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾患者忌多食。

除此之外：大蒜不管叶，茎，还是蒜头皆是各种菜肴的调味剂。既可增香菜肴，又很美味。特别是蒜苗，蒜叶，蒜苔炒腊肉，蒜苗炒牛肉炒海鲜那美味，想想都流口水。

既然大蒜有这么多么好处。写篇文章夸夸它，我何乐而不为呢？

对了，你喜欢吃大蒜做的美味佳肴吗？

喜欢就来发表您的高论吧！

以上图（部分）文原创作者：向日葵

于年12月7日首发于百家号

部分图片来自网络

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