江苏东台这家百年老字号,一碗鱼汤面,引得
2023/1/14 来源：不详美食对人们的吸引力是超乎想象的，有人为了一碗东台的鱼汤面，跨越公里来吃。江苏的东台是位于苏北的一座知名小城，这里物产丰富，人杰地灵，美食众多，在众多的美食当中，东台的鱼汤面是必吃的，鱼汤面是地方传统面食，民间有一种说法“吃碗鱼汤面赛过老神仙”。
东台有这家百年老字号的鱼汤面馆，这家面馆的创始人曾经是御厨，面馆很气派，装修的古香古色，店面很大，每到饭点仍然座无虚席。店里的干拌豆腐丝是招牌小凉菜，几乎每桌必点。
来这里主要吃一碗鱼汤面，这鱼汤面好喝的关键，在汤料上，这汤可不是一般的高汤，用鲫鱼，鳝鱼骨和猪骨八个小时熬制的汤，汤白汁浓味美，12块钱一份的鱼汤面，物超所值。
吃鱼汤面必须要配上肉包，他家的肉包都是现蒸的，味道相当出色，有人吃完还不忘打包带走，一次买十几个带回家慢慢地吃。
店里有萝卜烧大蛏，是东台的一道特色菜，新鲜的蛏子用萝卜烧成，汤底鲜美，萝卜的气味被掩盖，蛏子的鲜味尤其浓重，鲨鱼红烧肉也是很受欢迎的一道菜，红烧鱼，鱼肉鲜嫩，味道浓郁，再配点蒜苔，吃起来口感格外好，一份清真蛤蜊鲜味十足，价格实惠，另外东台的臭炸干也是在这里必吃的，闻着很臭，但是吃起来很香，外酥里嫩，是目前我吃过最好的臭豆干。
店里的龙虎斗烧饼也是必点的，2块5一个咸甜酥脆，味道十分不错，东台这座知名的小城，现在以开放的姿态迎来送往，如果你不知道去哪里享受美食可以选择来东台，当地可以吃的美食数不胜数，绝对不会让你感到失望，当然一定记得要尝尝这东台的鱼汤面！
