这样腌蒜苔,只要两天就可以吃了,自制咸菜
2023/10/26 来源：不详医疗白癜风 https://mjbk.familydoctor.com.cn/bjbdfyy_zx/
这样腌蒜苔，只要两天就可以吃了，自制咸菜，干净卫生超下饭！
蒜苔与香椿芽一样，是春天里的时鲜，鲜嫩的往往还没等我们稀罕够，它就老了蒜苔含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。这些功效暂且不说，而且蒜苔是我们生活中炒菜关键的配菜炒蒜苔肉丝，蒜苔丁炒肉，蒜苔炒蘑菇，炒面的时候也可以切丁加点，今天给大家关于蒜苔的美食，把蒜苔放进罐子里，半月以后拿出来，营养翻倍，好吃到停不下来。
食材：蒜苔
步骤：1.蒜苔清洗切段，蒜切段，将它们放到盘子
2.加入盐开始腌制
3.腌制到蒜苔出水，开始用手反复揉搓蒜苔，因为蒜苔进盐比较慢，这样揉搓可以让盐快速融入
4.将生抽，醋，白糖按1：3：3的比例调好，倒入锅内烧开
5.将料汁放入蒜苔中搅拌均匀
6.盛到保鲜盒里，放入冰箱腌制过两天后取出即可食用
一道美食的下饭菜就做好了，平常晚上吃饭没有咸菜的时候就可以拿出来吃一点，自己腌制的咸菜比外面卖的卫生多了，如果你喜欢做饭，
