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本期菜谱目录：筒骨炖笋干、甜辣脆皮鸡腿肉、红烧鸡爪、白萝卜鸡蛋饼、酸汤馄饨。??筒骨炖笋干图文作者

爱在夏郢点击图片▲收藏本菜谱原料：笋干适量、筒骨适量、姜适量、八角桂皮香叶等适量、冰糖适量、生抽适量、老抽适量。做法步骤：1.去年提前浸泡。期间最好换换水，或者再煮一次。2.处理好的笋干切段。3.筒骨过一次水，煮去血水浮沫。4.煮过的筒骨夹出来。5.备点姜，八角桂皮香叶等。6.锅里放一点水，放一点冰糖，小火慢慢煮。7.煮冰糖全部融化。8.放入筒骨，翻几下。9.加入生抽老抽翻炒均匀。10.放入水，八角桂皮香叶等。11.加入笋干。12.烧开后小火慢慢煮，盖上锅盖。13.我为了省时间，后面换电压力锅，所以水放的少一点，干得差不多刘关火。14.转入电压力锅，随便一个程序。15.放入电压力锅煮一个程序就好了。16.我中午煮的，晚上回来再放炒锅里收一次汁回更香。17.炖得烂烂的，笋干是我的心头好。小窍门：直接普通锅烧到软烂也可以，我是省时间，中午做了前面的步骤，放电压力锅不用管，回来想再收就收，不收就直接吃。??甜辣脆皮鸡腿肉图文作者

喜果美食点击图片▲收藏本菜谱原料：鸡腿3个、黑胡椒粉5g、面粉2勺、生抽2勺、蒜2颗。做法步骤：1.鸡腿肉去除骨头。2.撒一点黑胡椒粉，一点料酒腌制一会。3.均匀抹上面粉。4.少许油，放两个蒜，盖上锅盖，小火煎至金黄，翻面，倒入生抽，煎至金黄。5.切块，挤一点黑椒酱，一点甜辣酱。小窍门：面粉与蒜不能少，小火煎，要盖锅盖。??红烧鸡爪图文作者

贝贝家68点击图片▲收藏本菜谱原料：鸡爪克、蒜5个、姜5片、葱3根、料酒2勺、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、冰糖3勺。做法步骤：1.鸡爪剪去指甲，洗净。2.放锅里加入料酒，姜，葱煮熟。3.蒜切成碎末。4.蒜，姜放油锅里炒热。5.加入煮熟的鸡爪，加入生抽，老抽，蚝油炒均匀。6.加入煮鸡爪的汤，汤盖过鸡爪，中火煮。7.冰糖放油锅里炒至融化。8.加入融化的冰糖，烧至收汁，起锅。9.糯，香。小窍门：加煮鸡爪的汤，味道好。??白萝卜鸡蛋饼图文作者

厨色点击图片▲收藏本菜谱原料：白萝卜1个、鸡蛋2个、面粉40克、葱1段、干虾皮10克、食用油3勺、盐6克、五香粉1勺。做法步骤：1.白萝卜去皮擦丝。2.擦丝后放入大碗中。3.加入3克盐，拌匀。4.起油锅放入1勺食用油，放入虾皮翻炒，颜色变黄后出锅。5.挤出水分，葱切碎和虾皮一起放入碗中。6.放入面粉。7.放入五香粉。8.放入鸡蛋。9.添加盐调味，拌匀即可。10.煎烤机刷油预热，将萝卜丝放入底盘。11.上下盘同时加热，煎至两面金黄。12.趁热食用。??酸汤馄饨图文作者

优子家的味道点击图片▲收藏本菜谱原料：薄皮馄饨适量、葱适量、姜适量、蒜适量、猪油葱花适量、盐适量、味精适量、十三香适量、米醋适量、生抽适量。做法步骤：1.葱花、香菜、姜沫、猪油葱花、薄皮馄饨。2.碗中放入盐、味精、十三香、两勺米醋、一勺生抽。3.放入葱花、香菜、姜沫。4.水开后下入馄饨。5.大火煮1分钟左右。6.先用滚汤将底料冲开搅匀。7.然后捞入馄饨。8.一碗酸爽开胃、老少皆宜的酸汤馄饨就好了，喜欢吃辣的可以再放入油泼辣椒。小窍门：一定用滚头上的汤将底料冲开，这样更入味。??～您可能还喜欢～～热门推荐～

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