农村有一种欠收拾的蔬菜,大家都吃过吧

导读：农村有一种“欠收拾”的蔬菜，大家都吃过吧？

农民朋友们一般吃的蔬菜都是自己家里种的，农民的菜地可是一块非常丰盛的宝藏了。什么蔬菜都可以自己种植，自己栽培。什么时候想吃就可以直接去稻田地里面摘取，回到家里，做成美味的菜肴。小编小的时候在老家居住，姥姥姥爷在地里面种了非常多的蔬菜，一到快要做饭的时间就会拿着篮子，拿着工具去到菜地里面摘蔬菜。在不同的季节里面吃的蔬菜也是不一样的，在农村有一种被人们称为欠收拾的蔬菜，相信大家一定吃过。

这种欠收拾的蔬菜就是蒜薹，蒜薹是一种非常常见的蔬菜。在我国的大部分地区都能够吃到，就连市场上也是都能够买到的。一般在冬天的时候吃的机会比较的多，而农民朋友们在种植的时候也不用多么的费事，它是非常简单的种植。蒜薹就是用算。，直接扎进泥土里面，而大蒜的花茎抽取出来之后就会长成蒜薹。蒜薹是绿色的根茎植物，一条一条的非常纤细。在种植蒜薹的过程中，他有一个非常特点，那就是蒜薹只有割掉长熟的才能够长出来新的，也就是说割的越快，它们长得就越快越多，这也就是为什么说蒜苔是欠收拾的蔬菜。

很多的人都喜欢吃他要脆的吃起来，能够杀菌，对于体内的气息调和非常的有用。蒜薹中含有很高的蛋白质，它是属于膳食纤维蔬菜，知道人们的身体中有非常好的营养作用。平时在做饭的时候留蒜苔来炒肉是非常好的一种搭配，很多的人也都喜欢吃。

小编对蒜薹还有一段非常奇妙的故事，小的时候我很不喜欢吃蒜薹，因为他的蒜味非常的大吃到嘴巴里，过一段时间会打嗝，打嗝之后呢，就会有点恶心。但是那一段时间家里的菜大多都是吃蒜薹，那种季节没有别的蔬菜，而爸爸妈妈也吓唬我说蒜薹的另一个名字叫做欠收拾，如果我不吃这种蒜薹的话，我就是欠收拾，去到学校大家都会欺负我。没有办法，我也就被逼着吃了很多蒜薹，之后就渐渐喜欢上了。

相信大家都吃过蒜薹吧？你们都喜欢那种味道吗？

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