今年的元宵节晚餐,凑这么一大桌饭菜,太难

元宵节聚餐，让我感受到了亲情的可贵，更难得的是一桌子丰盛饭菜

在中国，元宵节同过年一样重要，每年，我们这边的元宵节晚宴都会和除夕晚宴一样热闹和丰盛，可是今年的元宵节，却有点特殊，不能出门，更回不了娘家或婆家过节，很是纠结，早上起来打算晚上煮几个元宵做点菜算了，等到中午的时候，表弟打来电话，让晚上过去吃饭，一起过元宵节。表弟家和我家住在同一个小区，我们都是从老家过完年返回来后，响应号召，宅家里不出门了，表弟那边，舅妈和舅舅是在我们返回来的时候，跟着我们一起过来的，表弟家有舅舅和舅妈在家，每天很热闹，而我们一家三口就很冷清了，舅舅和舅妈不忍心让我们自己过节，就让表弟打电话让我们过去一起吃饭，由于大家都自我隔离的很好，所以一起吃饭也就特别放心，而且都是各自用单独的碗筷，也就过去和他们一起过元宵节了，等我们到那，看到准备的一大桌子晚餐，感动得差点落泪，细细罗列，越看越是感动。不知道别人家的元宵节晚宴都是什么样子的，我只是感觉，我吃得这个元宵节晚餐实在是太丰盛，也太难得了！

萝卜小葱蘸酱，我吃的第一口菜便是里面的大萝卜，脆甜脆甜的，好长时间没吃过这样好吃的萝卜了，舅妈说，把家里仅剩的一根萝卜给切着吃了。

红烧鱼，这道鱼上的大部分肉都是我吃的，还是过年的时候吃得鱼呢，这段时间特别馋鱼吃，只是买不到，这回解馋了。我问舅妈从哪买的鱼，舅妈说过年的时候别人送的十几条鱼，太多吃不了，索性就都给炸好，装袋子里，放冰箱冷冻保存了，吃的时候取出来烧个汤回一下锅，跟新做的一样好吃。事实证明，舅妈这鱼是存对了。

酱猪蹄，这是舅妈过年的时候做的，舅妈说是特意留了一只，留元宵节吃的，否则早就吃没了。说到这，我又被感动了。

酸菜炖粉条，舅妈说酸菜也吃没了，最后一棵给切丝炖了，这也是我家这边的吃饭习俗，别看这道菜很家常，但不管是过年、除夕还是元宵节，庆祝宴席上，这道菜必做。

红烧肉，说真的红烧肉有点吃不下，过年的存货，肉最多，老妈买了一头猪，宰了吃肉，我们回来的时候，给我们拿了很多，到现在冰箱里还有好几碗呢。

炸千，这盘炸千是舅妈新做的，用绿豆皮卷上肉馅，切成小段，放到油锅里炸酥脆，吃着特别香，尤其是新做出来的，特别好吃。

凉拌皮蛋，这道菜放上醋、姜与辣椒，拌一拌，相当的好吃，是很好的下酒菜，舅舅和表弟喝酒，这道菜正合适。

蒜苔木耳炒鸡蛋，木耳首先被孩子们挑着吃干净了，因为家长们都告诉孩子要多吃木耳，孩子们这回很听话，上来就先把木耳挑得一干二净。

豆沙八宝饭，这也是我们这边元宵节的必备食物，寓意生活甜蜜幸福，元宵节的时候，除了元宵，家家都会吃糯米八宝饭，甜甜的，很好吃。

什锦水果，作为饭后清口小甜品，非常不错，孩子们的最爱，可能是今天孩子们吃元宵吃得太多了，没怎么动。元宵节的晚餐主食是饺子和元宵，元宵自己包的，舅妈说家里就剩1小碗粘面，都包了元宵，也没有多少，上桌就被孩子们先抢着吃了。

这个元宵节虽然跟往年不一样，但我却吃得很丰盛，感受到了亲情的可贵，也感受到了亲人之间的相互牵挂。特殊时期，若您与亲人不在一起，请保护好自己，当困难时期度过，就是我们与亲人再团聚的日子，祝大家都安好！

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