蒜苔鸡蛋,口感清淡不油腻,老少皆宜的一道

蒜苔鸡蛋

By咖啡金色

应季的新鲜蒜苔裹上鸡蛋，简单又能突出蒜苔的味道。。。。。

原料：蒜苔、鸡蛋、盐、植物油。

做法步骤：

第1步、准备好蒜苔和鸡蛋

第2步、蒜苔摘好洗净切小段

第3步、鸡蛋打散备用

第4步、炒锅放适量的植物油

第5步、放入蒜台再开火翻炒2-3分钟

第6步、放入适量的盐翻炒均匀

第7步、倒入打散的鸡蛋液

第8步、鸡蛋凝固翻炒均匀即可（这一步动作要快，鸡蛋不能炒的时间太长，鸡蛋熟赶快关火，嫩嫩的才好吃。）

第9步、装盘上桌可以吃了

小贴士：

吃的就是蒜台的鲜，所以不需放任何佐料，只是简单的盐就可以了

来自美食天下咖啡金色的作品。

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